본문 바로가기

음식 레시피/레시피7

휘리릭~쉽고 간편한 반찬 어묵볶음 만들기 냉장고에 있는 어묵 하나면 뚝딱 만들어 간단하지만, 밥반찬으로 손색없는 어묵볶음 냉장고에 있을 법한 재료인 어묵, 두부, 콩나물, 달걀 가성비도 갑인 재료들입니다. 그중에서 어묵!!어묵볶음, 오뎅볶음으로 불리는따끈한 밥에 얹어 먹어도 밥 한 공기 뚝딱 가족 밥상에 어울리고, 충무김밥을 만들어 곁들여 먹어도 좋은 어묵볶음 만들어볼게요.  누구나 좋아하는 쉽고 간편한 반찬, 어묵볶음 만들기듬성듬성 제각각으로도 보기 좋은 어묵을 썰어요. 양파와 대파는 깨끗이 씻어 양파는 채를 썰고 대파는 듬성듬성 썰어줘요.       작은 볼에 간장, 물엿(또는 올리고당), 고춧가루, 마늘을 넣고 채를 썰어 준비한 양파와 대파를 넣어 잘 섞어주세요양파가 없다면 대파만 넣어주셔도 돼요맛있는 어묵볶음 양념장이 되었네요.     .. 2024. 7. 9.
바쁜 아침 상큼한 크래미오이무침 스피드하게 단순한 재료에 초점을 맞춘 간단한 샐러드 아침이 바쁜 가족들을 위한 엄마의 스피디한 크래미오이무침   다이어트 브런치로 즐길 수도 있고, 영양이 필요한 중고등학교 자녀를 위한 아침으로 손색이 없는 한가지로 모두가 즐길 수 있는 크래미 오이무침을 소개할게요. 고소한 크래미와 상큼한 오이를 함께 먹는 맛이 일품,자그마한 모닝빵에 크래미오이만 넣었을 뿐인데 훌륭한 맛과 영양에 놀라게 되는 맛입니다.평소 오이를 즐겨 먹지 않아도 상큼하게 먹을 수 있고, 따로 단백질을 위한 추가 재료 없이 영양만점 즐길 수 있어요. 크래미만 먹어도 좋은 반찬이 될 수 있지만 오이와 크래미는 영양과 맛을 모두 잡을 수 있는 맛있는 조합이 돼요.  재료 청오이1개, 크래미1봉, 마요네즈4T, 머스터드1T, 식초1/2T, 설탕.소금 .. 2024. 7. 8.
생크림, 무첨가 요구르트, 리코타 치즈를 곁들인 마녀 카레(팔락 파니르) 생크림과 요구르트 리코타 치즈를 곁들여 맛을 내는 카레 요리 인도 카레 요리로  깊은 맛을 내는 재료에 맞춘 레시피예요.어른, 아이 누구나 좋아하는 카레는 인도의 대표적인 음식입니다. 카레의 맛과 향에 우유와 치즈의 풍미까지 입힌 인도 카레 팔락 파니르 레시피를 소개할게요. 인도에서는 여러 향신료와 시금치 퓌레를 넣어서 만드는 카레로, 여기서 팔락은 시금치를 파니르는 숙성하지 않은 인도의 치즈로 코티지 치즈를 말해요. 일반적인 기존의 카레와는 다르게 깊고 진하게 리코타치즈와 생크림의 부드러움이 맛의 여운을 남기는 카레 레시피예요. 제가 이름 붙인 '마녀 카레'라는 별칭은 아이들이 재미있게 음식을 이해하고 먹을 수 있도록 붙여 본 이름입니다. 시금치를 넣어 색감이 초록색으로 색감에서 아이들에게 눈으로 보는.. 2024. 7. 3.