휘리릭~쉽고 간편한 반찬 어묵볶음 만들기

 

냉장고에 있는 어묵 하나면 뚝딱 만들어 간단하지만, 밥반찬으로 손색없는 어묵볶음

 

냉장고에 있을 법한 재료인 어묵, 두부, 콩나물, 달걀
가성비도 갑인 재료들입니다.


그중에서 어묵!!

어묵볶음, 오뎅볶음으로 불리는

따끈한 밥에 얹어 먹어도 밥 한 공기 뚝딱 가족 밥상에 어울리고, 
충무김밥을 만들어 곁들여 먹어도 좋은 어묵볶음 만들어볼게요.

 

 

누구나 좋아하는 쉽고 간편한 반찬, 어묵볶음 만들기

듬성듬성 제각각으로도 보기 좋은

어묵을 썰어요.
양파와 대파는 깨끗이 씻어
양파는 채를 썰고
대파는 듬성듬성 썰어줘요.

 

 

 

어묵볶음-재료

 

 

 

 

작은 볼에 간장, 물엿(또는 올리고당), 고춧가루, 마늘을 넣고
채를 썰어 준비한 양파와 대파를 넣어 잘 섞어주세요

양파가 없다면 대파만 넣어주셔도 돼요
맛있는 어묵볶음 양념장이 되었네요.

 

 

 

어묵볶음-양파와 대파를 넣어 만든 간장 양념장

 

 

팬에 기름을 듬뿍 두르고 어묵을 고루 뒤집어 가며 볶아요.

 

 

 

어묵볶음-기름넉넉하게두르고-어묵볶기

 

 

 

어묵이 갈색이 나게 잘 볶아지면
양파와 대파를 넣어 만든 양념장을 어묵에 넣어 뒤적뒤적 섞어요.

 

 

 

어묵볶음-어묵 위 간장 양념장

 

 

 

 

젓가락으로 잘 섞이도록 

뒤집어 가면 볶아주세요.

 

 

 

어묵볶음-고루고루 양념이 배 볶아진 어묵

 

 

 

 

이제 마지막으로 고소함을 더할 참기름과 참깨를 넣고
잘 섞어 마무리해요.

 

 

휘리릭~ 윤기가 잘잘 흐르는 간단하지만, 맛있는 어묵볶음이 되었네요.

 

 

 

어묵볶음-완성-그릇에 담은 어묵볶음

 

 

 

간단하고 쉽게 누구나 할 수 있지만

당연하게 맛있는 맛입니다.

 

혼자서도
가족과 함께
간단한 한 끼 반찬으로
뚝딱 ~ 어묵볶음 만들어보세요.

 

 

 

Tip

1. 어묵은 연육 함량이 높은 어묵을 선택하시면 좋아요.
2. 매운맛을 더하고 싶다면 양념장에 청양고추를 썰어 넣어주셔도 좋아요.