📚책 속 경제와 부엌 이야기
책 속 경제 실천, 부엌에서 시작된다 (1)–어묵볶음 한 접시에 담긴 경제 불황 생존 전략
🍳 경제 불황에도 빛나는 한 끼! 휘리릭 반찬의 경제학 🏷️ 장바구니 물가가 두려운 시대, 우리는 어떻게 먹고 살까?2025년, 전 세계적으로 이어지는 고물가와 경기 침체. 마트에서 장을 보다 보면 무심코 내미는 손도 한 번 더 망설이게 됩니다. ‘이거 꼭 사야 하나?’라는 질문이 자연스럽게 따라오는 요즘, 가장 먼저 줄이게 되는 건 외식비와 식재료비입니다. 실제 통계청에 따르면 2024년 하반기부터 식재료 소비는 줄고, 간편식 소비가 급증한 것으로 나타났습니다.하지만 간편식은 간편한 대신 비싸고, 영양 균형도 불균형하다는 단점이 있죠. 그렇다면 "집에서 직접 반찬을 간단히 만들어 먹을 수 있다면?" 이보다 더 확실한 가계 절약 방법이 있을까요? 오늘은 경제가 어려운 시기일수록 강력한 힘을 발휘하는 ..