간단하지만 있어보이는 요리 레시피1 간단하지만 있어 보이는 다이어트 영양식이자 수험생 식단 연어 빠삐요뜨 간단하지만 있어 보이는 연어 빠삐요뜨 다이어트 영양식이자 수험생 식단 -두뇌 음식 연어요리 연어 하면 물에 흐름을 역행해서 회귀하는 펄쩍 튀어 오르는 모습이 떠오지 않나요? 강에서 부화한 연어가 바다로 나갔다가 산란기가 되면 다시 돌아가는 본능을 가진 연어, 그럼 연어는 어떻게 다시 자신이 태어난 강을 찾아갈 수 있을까요? 그건 바로 후각을 따라서 찾아가는 거라고 합니다. 이런 돌아가는 회귀 본능 때문에 연어는 '두뇌 음식'이라고 합니다. 연어는 영양학적으로도 우리 몸에 필요한 필수 미네랄, 비타민을 다량으로 함유하고 있어요. 그중에서도 '뇌' 하면 오메가3 지방산이 생각나실 텐데요, 연어에 대표적인 영양소입니다. 뇌 건강을 위해서 오메가3 지방산이 필요한 어르신들과 공부하는 청소년(특히나 고3 수험생.. 2024. 8. 10. 이전 1 다음
