감자 시금치 프리타타 노 오븐 요리, 간단한 아침 메뉴

 

노 오븐 요리, 간단한 아침 메뉴 / 감자 시금치 프리타타

 

 

노 오븐 요리 오믈렛, 감자 시금치 프리타타 만들기입니다.
영양 가득하지만, 간단한 아침 식사 메뉴로 좋아요.

 

감자는 어디서나 활용하기에 좋은 식재료예요. 이탈리아식 달걀찜 같은 것인데요, 프리타타는 달걀과 여러 채소를 더해서 만드는 메뉴에요. 익숙하지는 않겠지만 발음하기는 재미있고 좋은 요리지요.

바쁜 아침 식사로 영양 만점 간단해서 제격입니다.

 

 

 

감자 시금치 프리타타 주재료

 

 

 

 

재료 준비

 

주재료는 달걀과 감자, 치즈, 방울토마토, 베이컨이에요
시금치와 우유는 없다면 생략할 수 있는 재료입니다. 양파나 당근을 좋아하고 재료가 있다면 사용해도 돼요.

 

 

달걀, 감자, 시금치 등 재료 준비

 

 

 

 

달걀은 멍울이 없도록 잘 풀어서 준비하고 우유를 숟가락으로 2스푼 정도 넣어줘요.
감자는 나박썰기 하듯이 얇게 슬라이스로 썰어주세요.

시금치는 데쳐서 잘게 썰어 놓고 물기를 빼서 준비해요(저는 데치는 과정을 생략했어요, 시간이 부족하신 분들은 저처럼 데치는 과정을 생략하셔도 됩니다)베이컨도 채 썰어 주세요, 방울토마토는 3등분으로 잘라서 두세요.

 

 

 

재료 준비가 다 되면 

 

 

 

재료 준비가 다 되면 채소를 볶아줘요

 

 

 

채소를 볶아줄거에요, 팬에 올리브유를 조금 넣어주세요 시금치에 소금을 넣고 살짝 볶아놓아요.
방울토마토를 소금을 넣고 볶아요. 감자도 올리브유를 넣고 볶아주세요(tip - 감자는 충분히 익혀 주세요!)
감자를 어느정도 볶다가 채썬 베이컨을 넣고 베이컨이 노릇하게 익을때까지 볶아주세요.

 

 

 

채소 볶기 - 베이컨 볶기

 

 

 

감자가 젓가락을 찔러봐서 쑥 들어가면 잘 익은 거에요, 익으면 이때 달걀 물을 부어줘요.
이때 시금치를 토핑해주고 불을 줄이고 약한 불로 서서히 달걀을 익혀주세요

 

80%이상 달걀이 익어가면 피자치즈를 올려줄게요

 

 

감자 익힘 확인 - 토핑재료 넣기

 

 

 

 

피자치즈 토핑 위에 구워 준비한 방울토마토를 토핑해서 올려줍니다.
뚜껑을 덮고 약한 불로 2-3분 정도 더 익혀주세요.

 

눈으로 먹는 색감과 치즈의 진득한 고소함이 느껴지는 맛있는 감자 시금치 프리타타가 완성되었어요.
간단하지만 영양만점 아침 메뉴입니다.

 

 

 

 

감자 시금치 프리타타 - 노 오븐 요리 완성

 

 

아침 시간이 든든하지 않을까요?