바쁜 아침 상큼한 크래미오이무침 스피드하게

단순한 재료에 초점을 맞춘 간단한 샐러드

아침이 바쁜 가족들을 위한 엄마의 스피디한 크래미오이무침 

 

 

다이어트 브런치로 즐길 수도 있고, 영양이 필요한 중고등학교 자녀를 위한 아침으로 손색이 없는 한가지로 모두가 즐길 수 있는 크래미 오이무침을 소개할게요.

 

고소한 크래미와 상큼한 오이를 함께 먹는 맛이 일품,

자그마한 모닝빵에 크래미오이만 넣었을 뿐인데 훌륭한 맛과 영양에 놀라게 되는 맛입니다.

평소 오이를 즐겨 먹지 않아도 상큼하게 먹을 수 있고, 따로 단백질을 위한 추가 재료 없이 영양만점 즐길 수 있어요.

 

크래미만 먹어도 좋은 반찬이 될 수 있지만 

오이와 크래미는 영양과 맛을 모두 잡을 수 있는 맛있는 조합이 돼요.

 

 

재료 
청오이1개, 크래미1봉, 마요네즈4T, 머스터드1T, 식초1/2T, 설탕.소금 약간

 

 

상큼한 크래미오이무침 만들기

 

오이는 소금으로 문질러서 깨끗하게 씻어 주세요

양파, 마늘도 깨끗이 씻어 완벽한 깨끗함을 원한다면 식초물에 잠시 담가 두시면 좋아요. 

 

크래미는 결대로 찢어서 냉장보관해줘요

 

오이는 채칼로 쓱쓱 밀어 돌려깍기 하듯이 채를 썰어요.(채칼이 없다면 굵게 채썰를 썰어주세요)

쓱쓱 돌리다가 남는 씨 부분은 물기가 많이 나오니 과감하게 버려주세요.

 

 

크래미오이무침 채칼로 썰기

 

 

 

양파도 가늘게 채썬 후 볼에 오이와 양파를 담고 설탕과 소금에 절여주세요.

 

 

크래미오이무침 설탕과 소금에 절이기

 

 

오이가 절여지는 동안 결대로 찢어 냉장보관한 크래미를 준비해볼게요.

크래미는 오븐에서 스팀으로 10분정도 쪄줘요. 그리고 꼭 ~ 크래미는 식혀주세요.

(오븐에 굽는 과정은 생략도 가능합니다.)

 

 

크래미오이무침 크래미 결대로 찢기

 

 

크래미오이무침 크래미 오븐에 굽기

 

 

 

절여진 오이와 양파는 물기를 짜서 제거해주세요.

 

크래미오미무침 절인오이 물기제거

 

 

 

물기를 제거한 오이, 양파에 크래미와 마늘을 넣고 마요네즈, 머스터드를 넣고 무쳐 주세요.
여기에 참깨를 넣어 먹는 고소함과 눈으로 보는 식감을 추가해주세요.

 

 

크래미오미무침 마요네즈와 머스터드로 무치기

 

 

 

간단하고 스피디하게 완성하는 크래미오이무침

바쁜 가족을 위한 엄마의 아침 메뉴로 손색이 없습니다.

 

다이어트 하는 딸이 그대로 먹어도 좋고

아침 시간이 바쁜 아빠와 아들이  모닝빵에 넣어 먹어도 맛있는!!

 

어떻게 먹어도 맛있는 크래미오이무침 완성입니다.

 

 

 

크래미오미무침 완성 - 모닝빵에도 쏙 집어넣기